неделя, 15 юли 2018 г.

Боб в микровълновата?

Наскоро си купих пакет суров боб, защото много ми се беше дояло. Едва след като си го купих, проверих за рецепти специално за микровълнова печка, защото само с такава разполагам в момента. Оказа се, че не се препоръчва готвенето на боб в такава печка, поне според повечето писания в Интернет. Ето като пример тази тема във форума на BG-Mamma.

Аз обаче вече си го бях взел боба и реших все пак да пробвам. Дори намерих една (нескопосано написана чрез машинен превод) рецепта:


Вече три пъти експериментирам на базата на тази рецепта и мисля, че ги нагодих нещата, така че бобът да е мек и вкусен. Ето рецептата ми:

- Бобът се накисва поне 24 часа във вода, аз дори го оставям 36 часа, така че хубаво да поеме, да се надуе и дори да почне да покълва.

- След това изсипвам водата, сипвам нова (гледайте да е достатъчно, че да не изври всичката) и го варя 8 минути на MAX.

- Отново изсипвам останалата вода, сипвам нова и отново го варя 8 минути на MAX.

- Изсипвам водата, сипвам нова и слагам подправки и други зеленчуци по избор. Примерно нарязани кръгчета морков, лук, сол, червен пипер или доматено пюре за цвят, има и вариант и да си купите готова подправка за боб, където са смесени други подправки (сол, чубрика, пипер и др.) - ПРИМЕР. Варя го на половин мощност около 20-30 минути.


неделя, 1 юли 2018 г.

Правилото "1-2-3" при лош ден

Понякога ни се случва да имаме лош ден, който не върви и не върви. Какво да направим, за да се опитаме да влезем в релси?

Пробвайте да направите три неща известни като правилото 1-2-3:

- Направете нещо, което трябва да направите. Някаква задача, която ви е възложена в работата или от вас самите. Не се оставяйте на лошото настроение. Ще се почувствате малко по-добре след като отметнете нещо в списъка си със задачи и знаете, че то е зад гърба ви.

- Направете нещо, което искате да направите. Дори и това да е просто да си купите сладолед.

- Направете нещо за някой друг. Помогнете с нещо някого или го изненадайте приятно. Доброто настроение може да ви "зарази" и вас.

Източник


събота, 30 юни 2018 г.

Носете монети в портфейла си, когато излизате сред природата

Много е неприятно да си загубиш портфейла или портмонето. В града поне има шанс някой добър човек да го намери и да ти го върне (лично ми се е случвало), но ако сме сред природата шансът за това е почти нулев. Трудно ще открием ценната си вещ сред шумата. Все пак има нещо, което може да направим. Винаги носете някакви монети в портфейла си. Ако го загубите, може да вземете детектор за метал от някъде и да обиколите с него местата, където сте били. Ако имате късмет уредът ще засече монетите.

Източник


неделя, 24 юни 2018 г.

Фалафели на фурна

СЪСТАВКИ:

- 250 гр. нахут
- 2-3 чаени лъжици зехтин
- сок от половин лимон
- половин глава лук
- 1-2 скилидки чесън
- препоръчителни подправки – кориандър, кимион, хималайска сол

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Нахутът се накисва във вода за 24 часа. След това се блендира и изсипва в голяма купа като се прибавя зехтин, лимонов сок, ситно нарязан лук и чесън. Кориандър, кимион и хималайска сол може да се добавят по избор. Сместа престоява в хладилника за около половин час. След това фалафелите се оформят и поставят в тава с хартия за печене. Пекат се за около 20-30 минути на фурна с вентилатор на 200 градуса.

Източник


неделя, 17 юни 2018 г.

събота, 9 юни 2018 г.

Няколко софийски пазара

От повече от година живея основно в София и с удоволствие посещавам различните забележителности на столицата. А пазарите винаги са били една голяма атракция за мен, наред с "културните" забележителности. Тук ще напиша накратко за четири от тях, възможно е след време да допълня статията и с други тържища. Всички снимки в материала са взети от интернет и не са правени от мен.

Женският пазар

Кой не е чувал за този пазар! Знаех за него дълго преди да го посетя за първи път (което бе преди 3 години). Намира се съвем в центъра на града в близост до Лъвов мост. Обособява се като пазар още преди Освобождението през 1878. Предишни негови имена са: „Георги Кирков“, „Житен пазар“ и „Конски пазар“.

След като преди няколко години общината извърши сериозен ремонт, това пазарище има доста приличен вид. Зеленчуковата част е обособена отделно. Другите магазинчета са за какво ли не - керамични съдини, дрехи, битови потреби, слънчеви очила. Тук е и един магазин от веригата "Била". Стоките са основно нови. Мисля, че работи всеки ден от късна утрин до ранна вечер.

Посещавам това място поне по 3-4 пъти в месеца. От тук съм си купувал доста неща - одеяло, кръгла малка маса, бързовар и други. За някои неща е възможно да се пазариш.

Достъпен е и за хора от провинцията идващи с влак за един ден до София - може пеша да се стигне до него от Централна гара.


Кооперативен пазар "Иван Вазов"

Това тържище се намира в едноименния квартал "Иван Вазов" и до него може лесно да се стигне с трамваи 1 и 6, което отново го прави удобен за посещение от хората от провинцията. Тук се продават зеленчуци, дрехи, ядки и др. Стоките са нови. Плюс е и намиращият се наблизо магазин от веригата "Т Маркет" (не е част от пазара, но наистина е близо). Пазарът работи всеки ден. Рядко го посещавам, не е лошо място, но няма с какво толкова да ме впечатли. Е, ако живеете в района, този пазар е идеален за вас.


Животинският пазар в Подуене

Ако не знаете къде е този пазар, е малко вероятно случайно да попаднете на него - забутан е навътре в квартала, но на практика е близо до гара Подуене. Мисля, че това тържище работи само събота и то до 14:00. Продават се основно декоративни животни - най-вече рибки. Видях също папагали, две сергии с кокошки, зайци и едно куче (булонка). Продават се и много други стоки - храни за животни, клетки и аквариуми, храни за хора (месо, кашкавал, пресен бял хляб), но и нехранителни стоки (тоалетна хартия, книги за овощни дървета, дори имаше една сергия със златни украшения). Знам за този пазар от поне 7-8 години. За последната година го посетих един път, но мисля, че си струва по-често да идвам. Става за разнообразяване на съботните утрини.


Битакът

Най-известният софийски пазар, но и най-неудобният. Посетих го за първи път едва днес. Намира се забутан в Малашевци и няма много удобен транспорт до него. Освен това, за да намерите хубави неща, трябва да дойдете тук в 6 сутринта, ценните неща бързо се разграбват. Продават се основно стоки втора употреба, но има и нови неща. Не знам дали някои от нещата не са крадени, затова внимавайте ;)

Видях всякаква електроника - дори лаптопи, книги, компакт дискове, посуда за дома, дрехи и т.н. Повечето от нещата се продават директно на земята.




вторник, 29 май 2018 г.

Проверете дали компютърът ви е застрашен от Meltdown и Spectre

Meltdown и Spectre са уязвимости в почти всички компютри произведени последното десетилетие. От този сайт може да си изтеглите една програмка, която ще ви каже дали тези "ахилесови пети" са налични и на вашето PC.



неделя, 27 май 2018 г.

Как да сме спокойни, че не сме забравили нищо включено у нас

Случвало ли ви се е? Тръгвате на някъде и започвате да се питате "леле, изключих ли печката, спрях ли климатика, издърпах ли щепселите от контактите???"

За да сте спокойни, преди да тръгнете на път, направете по една снимка на уредите, които трябва да са изключени, докато ви няма. Така по всяко време ще може да погледнете мобилния си телефон и да сте сигурни, че не сте забравили нещо включено.

Източник


вторник, 1 май 2018 г.

До колко лесно е да се идентифицира браузера ви в Интернет?

Когато отваряте някой сайт през любимия си браузер, вие давате доста данни за системата, която ползвате. От това в коя страна се намирате, през локално време на компютъра до това какъв Windows или друга операционна система ползвате. Теоретично чрез тези данни можете да бъдете открити и то не само от специалните служби, а от всеки, чийто сайт сте посетили. Чрез долния сайт можете да проверите до колко информацията предавана от браузера ви е уникална (в случая да си уникален е лошо, така по-лесно ще те проследят):

Am I unique?


петък, 27 април 2018 г.

Как да оцелеем ако ни блъсне автомобил

Дано на никого не му се случва, но ето какво да направим, ако сме пешеходци и е на път да ни блъсне автомобил. Времето за реакция обикновено е едва 1 секунда и дори по-малко, едва ли можем да избегнем удара. Важното е така да се позиционираме, че да се преметнем на капака на колата, а не да бъдем съборени на пътя и сгазени.