Проста физика - колкото по-голяма е повърхността на дадена храна, толкова по-бързо замръзва (и съответно в по-голяма степен запазва вкусовите си качества) и толкова по-бързо се размразява. Оказва се, че в eBay се продават специални найлонови пликчета с цип, които са много подходящи именно за съхранение на храна.
Източник
Няма коментари:
Публикуване на коментар